Qual è il distillato più versatile nell’era della mixology e dei craft spirits? Il GIN! Sapete che il Botanical GIN fu elaborato per la prima volta in Italia? Ne è la prova il testo alchemico di Alessio Piemontese che risale al 1555. E allora potevamo non fare una serata GIN? E non GIN qualunque, ma GIN toscani. Grazie a SABATINI e a SENENSIS, produttori […]
Situata a San Miniato, a metà strada tra Pisa e Firenze, l’Azienda Cupelli Spumanti inizia a coltivare la vite dal 1952 e a produrre, secondo le tradizioni, vini IGT di […]
Riprendiamo i nostri laboratori con una serata dedicata all'approfondimento degli abbinamenti, in particolare quello tra vino e formaggio. Andremo a conoscere più da vicino una delle grandi eccellenze della gastronomia italiana, Re indiscusso della produzione casearia nostrana, il Parmigiano Reggiano Dop, nella tipologia "Prodotto di Montagna". Ci avventureremo in una verticale di ben 5 stagionature, […]
Con grande piacere annunciamo un nuovo appuntamento a tema dedicato a tutti i nostri associati, ma aperta a tutti: a cena col Produttore. Si tratta di una serie di occasioni […]
Andiamo a visitare una delle aziende di maggior pregio del territorio vitivinicolo pisano. Un luogo fuori dal tempo che ha ospitato intellettuali, artisti e imprenditori culturali di ogni epoca. Villa […]
A cena col Produttore, ma stavolta dal produttore. Le serate da loro, sono come il ricordo delle cene d'estate nell'aia con i nostri nonni. Sentitevi liberi, in questa occasione, di partecipare con le vostre famiglie, infatti per i bambini sarà bellissimo correre nel giardino immenso dell'azienda agricola. La data da cerchiare sul calendario è domenica […]
INCONTRO Mercoledì 5 luglio ore 20:30 Quanto Basta, via Palestro, 37 – Pisa Vino a cura e con la presenza di: Moretvini Una cena speciale ideata dallo chef del ristorante Quanto Basta in abbinamento ai vini di Moretvini. Quanto Basta, ristorante nel cuore del centro vicino al Teatro Verdi, nasce dalla passione di Gianluca ed […]
Come di consueto anche quest'anno abbiamo deciso per la nostra cena d'estate una location suggestiva davanti a un tramonto mozzafiato e con un menù degno dei vini che vi proporremo. Infatti per chiudere in bellezza questi primi 7 mesi dell'anno prima delle meritate ferie estive, abbiamo optato per una cena a base di pesce abbinata a […]
Chiuso il capitolo estivo, riprendiamo con le degustazioni, questa volta dirigendoci fino in Umbria a Montefalco dove, qui e in parte del territorio dei Comuni di Bevagna, Gualdo Cattaneo, Castel […]
Appuntamento da non perdere presso la sede della nostra delegazione a Pisa in via Cattaneo 97, dove avremo il piacere di ospitare l'Azienda L'Agona Vini, interessantissima realtà delle nostre colline. […]
Come d'abitudine, da qualche tempo a questa parte, anche quest'anno è arrivato il momento in cui vi proponiamo una uscita di due giorni, una notte, in un luogo fuori regione […]
DOPO IL PRIMO GRANDE SUCCESSO ripetiamo l'esperienza con uno dei vitigni più amati: il Sagrantino Siamo in Umbria a Montefalco dove, qui e in parte del territorio dei Comuni di Bevagna, Gualdo Cattaneo, Castel Ritaldi e Giano dell'Umbria, tutti provincia di Perugia, può essere prodotto il Sagrantino Montefalco DOCG. Il nome deriva da una antica […]