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Benvenuto alla FISAR di Pisa
Chi Siamo: la FISAR di Pisa Stampa

 

La FISAR, Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori, è nata nel 1972 a Pisa per iniziativa di un gruppo di ristoratori e gourmets che avevano compreso con molti anni di anticipo, quale importanza il vino avesse nella vita e nel costume del nostro Paese. Attiva su tutto il territorio nazionale, è oggi una grande realtà del mondo enogastronomico italiano. Un successo testimoniato dal numero sempre crescente di associati e simpatizzanti.

 

La Delegazione Storica Di Pisa fu fondata dal Cavalier Venturini e dall'amico Bruno Jannet, i quali contribuirono allo sviluppo territoriale della Fisar. La delegazione si è impegnata negli anni a creare manifestazioni che ancora oggi sono all'avanguardia nel panorama provinciale con Pisa Vini (oggi Pisa unica terra) che fu ideata dalla delegazione nel 1997.

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8 novembre, minicorso "I cinque sensi" Stampa

AGGIORNAMENTO DATA DI INIZIO!!!

Cari amici,

per coloro cui il piacere del buon bere ha fatto nascere una certa curiosità tale da approfondire l'argomento è all'orizzonte una bella possibilità per apprendere i rudimenti della degustazione del vino, senza l'obbligatorietà di lunghi corsi.

Il minicorso, articolato in solo 5 lezioni, inizierà venerdì 8 novembre alle ore 20,45 presso la nostra sede in via Carlo Cattaneo 97 a Pisa

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9 e 10 novembre, Langhe: vini e .... Stampa

Cosa vi viene in mente se vi diciamo: autunno e Langhe?
Se avete risposto "Tartufo e Nebbiolo", avete indovinato.

Bastano quindi già questi ingredienti per stuzzicare i nostri palati e la nostra curiosità. Per questo abbiamo organizzato un week-end ad Alba, nelle Langhe, combinando una visita alla Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d'Alba con degustazioni in alcune cantine della zona.

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9 settembre, Corso di formazione Sommelier - primo livello Stampa

Lunedì 9 settembre alle ore 19,30 presso il Bar 1926 a Montacchiello presso il Centro Direzionale Forti in via Umberto Forti 1 verrà presentato il prossimo corso di primo livello sommelier.

Il corso, la prima delle 3 tappe che si concludono con la qualifica di Sommelier, ha l'obiettivo di dare le conoscenze relative alle modalità di conduzione dei servizi, alle tecniche di degustazione e alle metodologie di vinificazione

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