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Benvenuto alla FISAR di Pisa
Chi Siamo: la FISAR di Pisa Stampa

 

La FISAR, Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori, è nata nel 1972 a Pisa per iniziativa di un gruppo di ristoratori e gourmets che avevano compreso con molti anni di anticipo, quale importanza il vino avesse nella vita e nel costume del nostro Paese. Attiva su tutto il territorio nazionale, è oggi una grande realtà del mondo enogastronomico italiano. Un successo testimoniato dal numero sempre crescente di associati e simpatizzanti.

 

La Delegazione Storica Di Pisa fu fondata dal Cavalier Venturini e dall'amico Bruno Jannet, i quali contribuirono allo sviluppo territoriale della Fisar. La delegazione si è impegnata negli anni a creare manifestazioni che ancora oggi sono all'avanguardia nel panorama provinciale con Pisa Vini (oggi Pisa unica terra) che fu ideata dalla delegazione nel 1997.

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Enoritmo 2018 Stampa

Quali emozioni nascono dall’incontro tra musica, danza e calici di buon vino? Concerti e performance accompagneranno la degustazione di vini, liquori e distillati provenienti dall’Italia e dall’estero trasformando la Leopolda in una stazione di sperimentazione sensoriale.

I sommelier FISAR serviranno una selezione di etichette di qualità provenienti da Italia, Francia, Spagna, Portogallo, Grecia e altri paesi dove la cultura vinicola ha radici profonde.

Le armonie musicali, i balli e gli spettacoli di danza orienteranno la percezione del corredo sensoriale offerto dalle degustazioni, rivelando le atmosfere che uniscono le produzioni vinicole alla storia e alla cultura dei territori di provenienza.

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19 maggio, Visita all'Azienda Le Palaie Stampa

Vincitrice del premio "Pisani più Schietti" l'anno scorso con l'etichetta Sagrestano, l'Azienda Le Palaie ci ospita per presentarci il loro luogo di produzione, dalle vigne al processo di vinificazione, e deliziarci coi suoi prodotti, non soltanto vitivinicoli.

Gli impianti dell'azienda, la cui sede è immersa nella bellezza delle colline pisane, sono impiantati con selezionatissime colture di Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, il "nostro" Sangiovese, Alicante e Viognier ed è impegnata nella produzione di olio e ottimi vini.

Potremo degustarli alla fine di un percorso guidato in cui ci verranno presentati i vigneti e la cantina. Infine degusteremo i loro prodotti abbinandoli a cibo del luogo

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10 maggio, Laboratorio Alto Adige Stampa

Pinot Bianco e Pinot Nero in Alto Adige: una moltitudine di sfumature

Si rinnova l'ormai consueto appuntamento con i laboratori e in questo caso la faranno da padroni i vini dell'Alto Adige.
La degustazione  - condotta da Pierluigi Gorgoni, firma di primarie riviste dedicate al vino, enologo e docente presso la scuola Alma di Colorno  - celebra due dei vitigni più noti ed apprezzati del territorio: il Pinot Bianco, con le sue note fruttate e la sua raffinata acidità, e il Pinot Nero, con la sua capacità di dar vita a vini che affascinano per la loro eleganza.

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Locali Associati

PANETTERIA DA PAOLO ROSSI
Via Michelangelo, 10/12, Pisa
Tel: 050.532446
L'ARTE DEL BERE E...
Via Carducci 62, Loc.La Fontina
Ghezzano(PI) - Tel.050.8754079
mail:info@lartedelberee.it
VINTAGE BAR
Piazza Donati, 11, Pisa
Cell: 346.3636456
mail:vintage.pisa@gmail.com

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