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Benvenuto alla FISAR di Pisa
Chi Siamo: la FISAR di Pisa Stampa

 

La FISAR, Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori, è nata nel 1972 a Pisa per iniziativa di un gruppo di ristoratori e gourmets che avevano compreso con molti anni di anticipo, quale importanza il vino avesse nella vita e nel costume del nostro Paese. Attiva su tutto il territorio nazionale, è oggi una grande realtà del mondo enogastronomico italiano. Un successo testimoniato dal numero sempre crescente di associati e simpatizzanti.

 

La Delegazione Storica Di Pisa fu fondata dal Cavalier Venturini e dall'amico Bruno Jannet, i quali contribuirono allo sviluppo territoriale della Fisar. La delegazione si è impegnata negli anni a creare manifestazioni che ancora oggi sono all'avanguardia nel panorama provinciale con Pisa Vini (oggi Pisa unica terra) che fu ideata dalla delegazione nel 1997.

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18 ottobre, Degustazione Champagne Stampa

Giovedì 18 Ottobe 2018 alle ore 20,15 la delegazione FISAR di PISA propone ai propri soci e non una serata particolare, dedicata alla tipologia più pregiata, ammirata e desiderata nel panorama vitivinicolo mondiale: gli Champagne.

La serata, guidata dal Sommelier FISAR Luca Canapicchi, già Sommelier dell’anno 2011 ed esperto conoscitore degli champagne e dei loro segreti, metterà a confronto prodotti che spaziano dalle grandi case produttrici a piccoli Vigneron indipendenti, terminando con il prodotto che incarna più di ogni altro, nell’immaginario collettivo, l’idea dello Champagne.

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8 ottobre, Corso di formazione Sommelier - primo livello Stampa

Lunedì 8 ottobre alle ore 20,00 presso l'Associazione Sarda "G. Deledda" a Ghezzano - La Fontina in via Carducci 13 ci sarà la prima lezione del prossimo corso di primo livello sommelier. Il corso rappresenta il punto di ingresso per un percorso più articolato, che si sviluppa in 3 tappe, e che si conclude con la qualifica di Sommelier, fornendo le conoscenze relative alle modalità di conduzione dei servizi, alle tecniche di degustazione e alle metodologie di vinificazione

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13 settembre, Gita in battello e cena in San Rossore Stampa

E chi dice che l'estate finisce ad agosto?

I luoghi comuni sono spesso disattesi dalla realtà. E noi amiamo andare contro i luoghi comuni.

Così per dare l'addio alle ferie e ricominciare con uno spirito spensierato, la delegazione tira fuori dal cappello un evento quantomeno particolare, romantico e inusuale.

Quanti infatti hanno mai guardato la propria città navigandola sul beneamato fiume Arno?
Probabilmente in pochi.

Ecco quindi che si presenta una ghiotta, anche per il menu che vi illustriamo in basso, occasione per questo spettacolo unico.

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Locali Associati

PANETTERIA DA PAOLO ROSSI
Via Michelangelo, 10/12, Pisa
Tel: 050.532446
ENOTECA TERRE DI TOSCANA
Via Calcesana 472, Mezzana (PI)
Tel: 050.870817 Cell: 329.1356119
mail:enotecaterretoscana@libero.it
BOTTEGA DEL GOLOSO
Via Calcesana N. 312 - Colignola (PI)
Tel: 050.870798
mail:labottegadelgoloso@hotmail.it

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