Home
Benvenuto alla FISAR di Pisa
Chi Siamo: la FISAR di Pisa Stampa

 

La FISAR, Federazione Italiana Sommelier Albergatori Ristoratori, è nata nel 1972 a Pisa per iniziativa di un gruppo di ristoratori e gourmets che avevano compreso con molti anni di anticipo, quale importanza il vino avesse nella vita e nel costume del nostro Paese. Attiva su tutto il territorio nazionale, è oggi una grande realtà del mondo enogastronomico italiano. Un successo testimoniato dal numero sempre crescente di associati e simpatizzanti.

 

La Delegazione Storica Di Pisa fu fondata dal Cavalier Venturini e dall'amico Bruno Jannet, i quali contribuirono allo sviluppo territoriale della Fisar. La delegazione si è impegnata negli anni a creare manifestazioni che ancora oggi sono all'avanguardia nel panorama provinciale con Pisa Vini (oggi Pisa unica terra) che fu ideata dalla delegazione nel 1997.

Leggi tutto...
 
14 e 28 ottobre, L'Erbaluce secondo Cieck: la riscossa! Stampa

Che differenza c’è tra un vino senza difetti ed un buon vino? Secondo noi la creatività, la passione e l’impegno nell’interpretare la tradizione.

E' con questo incipit che l'Azienda Agricola Cieck di San Giorgio Canavese si presenta al mondo e in particolare a quello del vino. Ed è questo lo spirito che Domenico Caretto e Lia Falconieri producono i loro vini, principalmente a base di Erbaluce ma non solo, fin dal 1985.

16 ettari di terreni vocati a vitigni esclusivamente autoctoni del canavese come Erbaluce, Barbera, Nebbiolo e Neretto di San Giorgio, l'utilizzo di metodi tradizionali in cantina e la guida esperta dell'enologo Gianfranco Cordero sono gli ingredienti che danno letteralmente vita a prodotti con una spiccata territorialità.

Leggi tutto...
 
30 luglio - Tra le eccellenze delle Colline Pisane: Podere La Chiesa Stampa

Non è tempo per le cene....ma una bella degustazione non ce la leva nessuno.

Ahinoi realizzare una cena oggi è un'impresa ma vogliamo comunque salutare i nostri affezionati associati e amici prima che il caldo diventi torrido e le ferie arrivino per i più.
Grazie alla disponibilità di Podere La Chiesa a Terricciola, territorio ben noto per la presenza di diverse cantine che producono tra le eccellenze del vino delle Colline Pisane, avremo la possibilità di visitare uno dei gioielli architettonici delle cantine delle colline pisane, in stile moderno ma comunque integrato nella splendida valle di Casanova.

Leggi tutto...
 
14 luglio - L'anima sperimentale di San Miniato: Pietro Beconcini Stampa

Cari amici,
in un anno così difficile proviamo a scrollarci di dosso quanto di più tossico questo COVID ci ha portato provando timidamente a ricominciare con le nostre iniziative.

Passata l'estate contiamo di ricominciare rimettendo sui giusti binari e ritmi le attività formative e quelle di carattere conoscitivo. Ripartiranno i corsi, le cui modalità di esecuzione sono ancora da definire in alcuni particolari, e lo stesso faranno i laboratori che erano praticamente pronti (a partire da quello di Erbaluce secondo Ciek).

In attesa di ciò vogliamo invitarvi a conoscere una delle aziende che nel territorio pisano ha mostrato poca paura nell'esporsi con esperimenti e novità. Esperimenti mai bizzarri, ma anzi efficaci che uniscono il patrimonio della territorialità con tecniche di vinificazione sempre attente e poco usuali.

Leggi tutto...
 
« InizioPrec.12345678910Succ.Fine »

Locali Associati

L'ARTE DEL BERE E...
Via Carducci 62, Loc.La Fontina
Ghezzano(PI) - Tel.050.8754079
mail:info@lartedelberee.it
CLUB HOUSE
Via delle Pratavecchie 160 Migliarino
Cell: 327.7314852
FIVE ROSES BED AND BREAKFAST
Corso Italia, 156, 56125 Pisa
Tel: 050 501492 Cell: 338 3871673
mail:info@fiveroses.it

Calendario Fisar

Ultimo mese Novembre 2020 Prossimo mese
L M M G V S D
week 44 1
week 45 2 3 4 5 6 7 8
week 46 9 10 11 12 13 14 15
week 47 16 17 18 19 20 21 22
week 48 23 24 25 26 27 28 29
week 49 30