Famoso per le sue bollicine, povero di struttura ma ricco di acidità e con evidenti sentori sia floreali sia fruttati, il lambrusco di Sorbara tipicamente viene vinificato in rosso o […]
Scopo dell’appuntamento è conoscere i prodotti vitivinicoli del nostro territorio come raramente succede, ovvero sotto la guida di un esperto sommelier. Per l’occasione infatti il pubblico potrà degustare 5 etichette […]
Per tutti coloro cui il piacere del buon bere ha fatto nascere una naturale curiosità offriamo la possibilità di apprendere i rudimenti della degustazione del vino, senza l’obbligatorietà di lunghi […]
PER CHI SE LO FOSSE PERSO, ECCO L’OCCASIONE PER RECUPERARE! Il Timorasso è senz’altro un vitigno particolare tra tutti gli autoctoni Piemontesi. Dimenticato per decenni, ha al contrario caratteristiche enologiche […]
Elegante come una porcellana ma forte come l’acciaio, il Riesling viene dal freddo e ama il freddo. Presente in Europa già da epoca rinascimentale, è una varietà che dà vita […]
Lunedì 20 settembre alle ore 20,30 presso la nostra sede in via Cattaneo 97 a Pisa verrà presentato il prossimo corso di primo livello sommelier.
Il corso è costituito da 12 appuntamenti + l’esame finale, con inizio giovedì 30 settembre e conclusione intorno alla metà di dicembre. le lezioni avverranno tutte di giovedì in presenza e il test di fine livello si terrà a metà gennaio 2022.
Prima delle meritate ferie estive ci piacerebbe salutarci tutti insieme in una serata all’insegna del buon bere, giusto per riprendere l’abitudine a ritrovarci in serate spensierate. Avremo occasione di farlo […]
Il Timorasso è senz’altro un vitigno particolare tra tutti gli autoctoni Piemontesi. Dimenticato per decenni, ha al contrario caratteristiche enologiche uniche: la struttura, la longevità e la sensibilità alla mineralità […]
Per tutti coloro cui il piacere del buon bere ha fatto nascere una naturale curiosità offriamo la possibilità di apprendere i rudimenti della degustazione del vino, senza l’obbligatorietà di lunghi […]
5 nomi, 5 vini, 5 stelle del firmamento della guida Gambero Rosso 2021. L’abruzzo, regione in cui già dai tempi di Ovidio si registrano testimonianze a proposito della viticoltura, solo […]