Degustazione “Azienda La Felce”
Senza volerci portare sfortuna a tutti i costi i margini di miglioramento della situazione epidemica ci permettono oggi di provare a realizzare qualche nuovo appuntamento di degustazione. Le regole relative […]
Degustazione “Azienda La Felce”
Senza volerci portare sfortuna a tutti i costi i margini di miglioramento della situazione epidemica ci permettono oggi di provare a realizzare qualche nuovo appuntamento di degustazione. Le regole relative […]
Degustazione Tour della Puglia
La Puglia, terra di grandi pianure e regione estesa prettamente in lunghezza, denominata il "tacco d'Italia" e con una spiccata e verace individualità mediterranea, è anche ricca di prodotti vitivinicoli […]
Degustazione Tour della Puglia
La Puglia, terra di grandi pianure e regione estesa prettamente in lunghezza, denominata il "tacco d'Italia" e con una spiccata e verace individualità mediterranea, è anche ricca di prodotti vitivinicoli […]
I Re del Montepulciano d’Abruzzo
5 nomi, 5 vini, 5 stelle del firmamento della guida Gambero Rosso 2021. L'abruzzo, regione in cui già dai tempi di Ovidio si registrano testimonianze a proposito della viticoltura, solo […]
Laboratorio “L’evoluzione del Timorasso”
Il Timorasso è senz'altro un vitigno particolare tra tutti gli autoctoni Piemontesi. Dimenticato per decenni, ha al contrario caratteristiche enologiche uniche: la struttura, la longevità e la sensibilità alla mineralità […]
Laboratorio “Riesling: viaggio in 6 tappe”
Elegante come una porcellana ma forte come l’acciaio, il Riesling viene dal freddo e ama il freddo. Presente in Europa già da epoca rinascimentale, è una varietà che dà vita […]
Laboratorio “L’evoluzione del Timorasso” – REPLICA
PER CHI SE LO FOSSE PERSO, ECCO L'OCCASIONE PER RECUPERARE! Il Timorasso è senz'altro un vitigno particolare tra tutti gli autoctoni Piemontesi. Dimenticato per decenni, ha al contrario caratteristiche enologiche […]
Il Lambrusco di Sorbara
Famoso per le sue bollicine, povero di struttura ma ricco di acidità e con evidenti sentori sia floreali sia fruttati, il lambrusco di Sorbara tipicamente viene vinificato in rosso o […]
15 marzo, Rum e cioccolato
Questa volta non parliamo di vino ma di distillati. Tra questi uno dei più diffusi e più amati: il Rum. Ottenuto come distillato della canna da zucchero, le tecniche proprie […]
Si fa presto a dire Cannonau
Cannonau di Sardegna: una DOC per tanti vini differenti. Si fa presto a dire Cannonau per identificare un vino prodotto in Sardegna da uve dell'omonimo vitigno. In un vasto territorio con caratteristiche pedoclimatiche così diverse è quantomeno semplicistico accomunare le tante etichette attualmente in commercio sotto un'unica denominazione. Questa serata si pone lo scopo di […]
Storie di vini e di navi a Pisa e nel Mediterraneo
Domenica 23 ottobre dalle ore 15 nei suggestivi locali del Museo delle navi antiche di Pisa sul Lungarno Simonelli 16 capiremo meglio come le anfore spesso trovate a bordo servissero per trasportare quello che, non a caso, fu sin dall'antichità, chiamato il "nettare degli dei". Un racconto affascinante che coinvolgerà tutti i sensi condotto dalla […]