Degustazioni
15 marzo, Rum e cioccolato
Sede FISAR Pisa via Carlo Cattaneo 97, Pisa, PI, ItaliaQuesta volta non parliamo di vino ma di distillati. Tra questi uno dei più diffusi e più amati: il Rum. Ottenuto come distillato della canna da zucchero, le tecniche proprie di distillazione e fermentazione sono tra le più variegate e portano alla realizzazione di prodotti con caratteristiche molto diverse tra loro. Ed è in questo […]
Si fa presto a dire Cannonau
Sede FISAR Pisa via Carlo Cattaneo 97, Pisa, PI, ItaliaCannonau di Sardegna: una DOC per tanti vini differenti. Si fa presto a dire Cannonau per identificare un vino prodotto in Sardegna da uve dell'omonimo vitigno. In un vasto territorio con caratteristiche pedoclimatiche così diverse è quantomeno semplicistico accomunare le tante etichette attualmente in commercio sotto un'unica denominazione. Questa serata si pone lo scopo di […]
Storie di vini e di navi a Pisa e nel Mediterraneo
Arsenali Medicei via Simonelli 16, Pisa, PI, ItaliaDomenica 23 ottobre dalle ore 15 nei suggestivi locali del Museo delle navi antiche di Pisa sul Lungarno Simonelli 16 capiremo meglio come le anfore spesso trovate a bordo servissero per trasportare quello che, non a caso, fu sin dall'antichità, chiamato il "nettare degli dei". Un racconto affascinante che coinvolgerà tutti i sensi condotto dalla […]
Rum e cioccolato. Si fa il BIS!!!
Sede FISAR Pisa via Carlo Cattaneo 97, Pisa, PI, ItaliaVisto il grande successo dell'esperienza di marzo e la lunga lista d'attesa che si era formata abbiamo pensato di ripetere l'esperienza e invitato i ciceroni dell'ultima occasione a fare una […]
Il territorio delle Langhe e i suoi segreti
Sede FISAR Pisa via Carlo Cattaneo 97, Pisa, PI, ItaliaUna delle zone più vocate del Piemonte Piccoli viticoltori che producono vini quasi esclusivamente con uve proprie, vigneti divisi far più proprietari come in Borgogna, una cultura sostanzialmente contadina, agricola, […]
Il GIN: 5 espressioni made in Tuscany
Sede FISAR Pisa via Carlo Cattaneo 97, Pisa, PI, ItaliaQual è il distillato più versatile nell’era della mixology e dei craft spirits? Il GIN! Sapete che il Botanical GIN fu elaborato per la prima volta in Italia? Ne è la prova il testo alchemico di Alessio […]
Degustazione Barsacchi Gori Winery
Sede FISAR Pisa via Carlo Cattaneo 97, Pisa, PI, ItaliaTrascorse le feste cominciamo il 2024 incontrando un giovane e dinamico produttore della Val d'Elsa. Avremo il piacere di ospitare Marco Barsacchi, della Barsacchi Gori Winery di Certaldo (Fi), che […]
Suvereto, un territorio oltre la DOCG
Sede FISAR Pisa via Carlo Cattaneo 97, Pisa, PI, ItaliaSerata di approfondimento con un laboratorio che avrà come oggetto il territorio del comune di Suvereto, in cui primeggia la omonima piccola DOCG della nostra Toscana nata nel 2011, ancora […]