Laboratori
Laboratorio “L’evoluzione del Timorasso”
Sede FISAR Pisa via Carlo Cattaneo 97, Pisa, PIIl Timorasso è senz'altro un vitigno particolare tra tutti gli autoctoni Piemontesi. Dimenticato per decenni, ha al contrario caratteristiche enologiche uniche: la struttura, la longevità e la sensibilità alla mineralità […]
Laboratorio “Riesling: viaggio in 6 tappe”
Sede FISAR Pisa via Carlo Cattaneo 97, Pisa, PIElegante come una porcellana ma forte come l’acciaio, il Riesling viene dal freddo e ama il freddo. Presente in Europa già da epoca rinascimentale, è una varietà che dà vita […]
Laboratorio “L’evoluzione del Timorasso” – REPLICA
Sede FISAR Pisa via Carlo Cattaneo 97, Pisa, PIPER CHI SE LO FOSSE PERSO, ECCO L'OCCASIONE PER RECUPERARE! Il Timorasso è senz'altro un vitigno particolare tra tutti gli autoctoni Piemontesi. Dimenticato per decenni, ha al contrario caratteristiche enologiche […]
Il GIN: 5 espressioni made in Tuscany
Sede FISAR Pisa via Carlo Cattaneo 97, Pisa, PIQual è il distillato più versatile nell’era della mixology e dei craft spirits? Il GIN! Sapete che il Botanical GIN fu elaborato per la prima volta in Italia? Ne è la prova il testo alchemico di Alessio […]
Verticale Parmigiano e Vino
Sede FISAR Pisa via Carlo Cattaneo 97, Pisa, PIRiprendiamo i nostri laboratori con una serata dedicata all'approfondimento degli abbinamenti, in particolare quello tra vino e formaggio. Andremo a conoscere più da vicino una delle grandi eccellenze della gastronomia […]
A cena col Produttore: Podere Pellicciano
Ristomacelleria "The Butcher" via delle Sorgenti, 15 bis, Asciano - San Giuliano Terme, PI, ItaliaCon grande piacere annunciamo un nuovo appuntamento a tema dedicato a tutti i nostri associati, ma aperta a tutti: a cena col Produttore. Si tratta di una serie di occasioni […]
Degustazione Sagrantino di Montefalco
Sede FISAR Pisa via Carlo Cattaneo 97, Pisa, PIChiuso il capitolo estivo, riprendiamo con le degustazioni, questa volta dirigendoci fino in Umbria a Montefalco dove, qui e in parte del territorio dei Comuni di Bevagna, Gualdo Cattaneo, Castel Ritaldi e Giano dell'Umbria, tutti provincia di Perugia, può essere prodotto il Sagrantino Montefalco DOCG. Il nome deriva da una antica e affascinante storia. Nel […]
Il produttore in casa nostra: L’Agona Vini
Sede FISAR Pisa via Carlo Cattaneo 97, Pisa, PIAppuntamento da non perdere presso la sede della nostra delegazione a Pisa in via Cattaneo 97, dove avremo il piacere di ospitare l'Azienda L'Agona Vini, interessantissima realtà delle nostre colline. Piccolo produttore a carattere familiare, a due passi dall'antico borgo di Terricciola, la famiglia Puccinelli coltiva con passione i cinque ettari di proprietà, producendo vini […]
Gita nel Soave e nella Valpolicella
Sede FISAR Pisa via Carlo Cattaneo 97, Pisa, PICome d'abitudine, da qualche tempo a questa parte, anche quest'anno è arrivato il momento in cui vi proponiamo una uscita di due giorni, una notte, in un luogo fuori regione […]
Degustazione Sagrantino di Montefalco BIS!
Sede FISAR Pisa via Carlo Cattaneo 97, Pisa, PIDOPO IL PRIMO GRANDE SUCCESSO ripetiamo l'esperienza con uno dei vitigni più amati: il Sagrantino Siamo in Umbria a Montefalco dove, qui e in parte del territorio dei Comuni di […]
Grenache: un vitigno, tanti nomi
Sede FISAR Pisa via Carlo Cattaneo 97, Pisa, PIDai vitigni, si sa, si ottengono vini con qualità organolettiche differenti, tra le altre cose, a seconda del microclima in cui vengono coltivati. Spesso per ragioni storiche essi seguono percorsi […]
Gita in Sicilia, Marsala e Mazara del Vallo
Sede FISAR Pisa via Carlo Cattaneo 97, Pisa, PICome da comunicazione di qualche giorno fa, vi confermiamo che quest'anno l’uscita didattica di due giorni con pernottamento avrà come destinazione la Sicilia, meta fortemente caldeggiata da molti dei nostri […]