1 giugno – Cortona, non solo Syrah
Vitigno dall’origine controversa (per qualcuno Iraniana, dal nome della città “Shiraz”, per altri Siciliana, dalla provincia di Siracusa dopo importazione antica, addirittura greca o dalle conquiste romane dell’Egitto) sta di fatto che a Cortona ha trovato, in mezzo al classico vitigno toscano del Sangiovese, una sua ragion d’essere.
Di certo il connubio con i terreni argillosi, simili in questo senso a quelli francesi della valle del Rodano, dove trova anche lì grande espressione, ha fatto la sua parte per questo successo. E sono tante le aziende della zona che lo coltivano con ottimi risultati.
Ma Cortona ovviamente non è solo Syrah.
Dopo una lunga pausa per questo tipo di esperienze la delegazione pisana propone una visita a due cantine di Cortona, con storie, dimensione e mission alquanto diverse.
Si tratta della Cantina Dionisio che ha il suo punto di forza nell’etichetta Il Castagno, prodotto con Syrah in purezza, e la Baracchi Winery che oltre a farci degustare le proprie etichette ci ospiterà presso il proprio Bistrot al centro di Cortona, unendo così il buon bere e il ben mangiare alla bellezza incantevole dei luoghi.
Il programma prevede le seguenti tappe
| Orario | Tappa |
| ore 6,45 | partenza dal parcheggio ACI di Cisanello |
| ore 10,00 | arrivo presso la Cantina Dionisio, visita dei vigneti, della filiera di produzione e degustazione dei loro vini |
| ore 12,45 | partenza per il centro di Cortona |
| ore 13,00 | arrivo presso il Bistrot Baracchi con degustazione dei loro vini e abbinamento con piatti locali |
| ore 14,30 | partenza dal Bistrot verso le Cantine Baracchi |
| ore 15,00 | arrivo presso la cantina e visita della stessa. Sorpresa finale!!! |
| ore 17,30 | partenza per rientro a Pisa previsto entro le ore 20,00 |
Il costo di partecipazione è fissato a € 65 per i soci e € 70 per i non soci, con prenotazione obbligatoria tramite caparra di € 30.
La caparra andrà corrisposta via bonifico a queste coordinate:
Intestatario: Ass. Cult. Delegazione Aut. FISAR Pisa
IBAN: IT48A0315814000CC1033000447
Causale: CORTONA numero di persone e riferimento telefonico
Per confermare la prenotazione inviare la distinta di pagamento all’indirizzo info@fisarpisa.it
Le prenotazioni possono essere fatte all’indirizzo info@fisarpisa.it o al numero 388 8927229
