PODERE PELLICCIANO

Podere Pelliciano, a 9 km da San Miniato, nasce nel 2003 come “Agrisole” da un progetto per la valorizzazione dei vitigni autoctoni Toscani. La famiglia Caputo ha scelto di riutilizzare lo storico nome “Podere Pellicciano”, già presente nel catasto Leopoldino del 1830. I vigneti sono posti a 70-120 metri s.l.m., con densità d’impianto di 5000 piante per ettaro di età variabile da 10 a 60 anni allevate a Guyot e cordone speronato in terreni argillo-sabbiosi con ele-vata componente scheletrica e ricchi di fossili. I vitigni scelti rispettano la tradizione viticola toscana: Sangiovese, Canaiolo, Colorino, Trebbiano, Malvasia bianca e Nera, Grechetto, più piccole quantità di Vermentino.    

7 ha - 40.000 bottiglie