12 aprile – Una sera all’ippodromo…
Per festeggiare la nuova stagione, che quest’anno si presenta tardiva e per le temperature e per le recenti piogge, vi invitiamo giovedì 12 aprile alle ore 20,30 presso il Ristorante dell’Ippodromo, all’interno del Parco di San Rossore e nella suggestiva cornice del’Ippodromo omonimo.
Per l’occasione lo speciale menu e la selezione dei vini della nostra provincia allieteranno il palato di tutti.
Nella serata, dopo un aperitivo di benvenuto accompagnato da un fresco Prosecco, potremo gustare il seguente appetitoso menu.
Accompagnato da Eola, Toscana IGT dell’Azienda Colline di Sopra, l’antipasto prevede:
- Millefoglie di suino affumicato con insalatine giovani e formaggio
- Selezione di salumi e pecorini pisani e coccole di pane
Il Sodi del Paretaio, Chianti Colline Pisane DOCG di Badia di Morrona, invece esalterà i primi:
- Risotto con asparagi e taleggio
- Maccheroncino al ragù selvatico
Come secondo un gustosissimo Peposo della fornacina accompagnato da cipolle borettane verrà allietato dalla presenza del Chianti delle Colline Pisane DOCG dell’Azienda Sorelle Palazzi
A completare il dessert con mousse di ricotta di pecora con miele di spiaggia, pinoli del Parco, uvetta e scaglie di cioccolato servito con uno Spumante Moscato
Il costo della serata è fissato a € 30 per i soci e € 35 per i non soci.
Le prenotazioni possono essere fatte all’indirizzo info@fisarpisa.it o al numero 347 4672177
