Dai vitigni, si sa, si ottengono vini con qualità organolettiche differenti, tra le altre cose, a seconda del microclima in cui vengono coltivati. Spesso per ragioni storiche essi seguono percorsi […]

Appuntamento dedicato alla scoperta delle piccole isole italiane del Mediterraneo, là dove la viticoltura si fa eroica. Il duro lavoro manuale di piccoli vignaioli, l'unicità dei suoli, l'influenza del mare e la tipicità dei vitigni autoctoni sono gli ingredienti in grado di plasmare vini unici e dal carattere inconfondibile. Ci avventureremo in un viaggio sensoriale […]

Dal mito di Diòniso alle Sacre Scritture, dalla Vendemmia al Trionfo di Bacco, toccando Caravaggio, Francesco Redi ecc. e... concludendo con Veronelli. Questo il percorso che ci apprestiamo a intraprendere a inizio anno 2026. Una serata che […]