15 giugno, degustazione Bollicine pisane
Quest’anno la degustazione delle bollicine ha per tema gli spumanti pisani.
La degustazione organizzata dalla FISAR Delegazione di Pisa è prevista per giovedì 15 giugno alle ore 20,30 ai Giardini del Colombre presso l’Ex Convento dei Frati Cappuccini in via Quarantola, Pisa.
Non molto conosciuti ma comunque apprezzabilissimi, gli spumanti del nostro territorio fanno la parte da leone in questa occasione.
La degustazione, che prevede l’assaggio dei vini in abbinamento a piatti selezionati all’uopo, ben si presta a questo tipo di esperimenti che spesso nascondono piacevoli sorprese.
Il menu è composto da:
Pasta fritta con salumi del territorio e sformatino alle verdure
Raviolo mugellano con fiori di zucca, pomodorino confitte, ricotta
Straccetti al ragù bianco di Chinina
Rollé di coniglio agli asparagi
I piatti accompagneranno gli spumanti delle aziende Fattoria di Fibbiano, Tenuta La Macchia e Azienda La Regola. Tutte fiori all’occhiello dell’enologia pisana.
Il costo della serata è fissato a € 28 per i soci e € 33 per i non soci.
I soci sono invitati a portare con sè il kit di degustazione
Chi fosse interessato a partecipare può all’indirizzo email info@fisarpisa.it.
