9 aprile, Festa del Sommelier 2026
La serata dedicata ai Sommelier quest’anno si terrà presso Le Sodole Country Resort & Golf a Pontedera in via delle Sodole 1.
L’appuntamento, fissato per Giovedì 9 aprile alle ore 20,00, prevede un menu di carne accompagnato da una selezione di vini dell’Azienda Agricola Degli Azzoni Avogadro Carradori.
Antipasto
Tartare di Fassona con Stracciatella di Bufala e Tartufo Nero
“Jabalì” Spumante Brut Rosato (Sangiovese)
Primo piatto
Maccheroncini al Torchio con Ragù Bianco di Cortile
“Villa Sole” 2023 IGT Toscana (Pinot Grigio)
Secondi piatti
Cacciucco di Maiale Senese su Crostone di Pane all’Aglio
“Helianthus” 2021 IGT Toscana Rosso (Sangiovese, Syrah e Merlot)
Rocher di Fegatini
“Baciamano” VinSanto 2016 San Torpé DOC
Dolce
Cheesecake all’Erborinato Blu Maremmano su Cantuccini Artigianali
“Baciamano” VinSanto 2016 San Torpé DOC
L’Az. Agr. Degli Azzoni Avogadro Carradori si renderà disponibile alla vendita dei propri prodotti ai partecipanti a fine pasto con apposito tavolo espositivo.
E’ inteso che la serata è aperta a tutti coloro che vorranno intervenire, ma verrà data priorità alle prenotazioni dei Sommelier, specificatamente a coloro che hanno effettuato servizi nell’anno 2025 per i quali la cena è offerta a titolo completamente gratuito.
Per i Sommelier, soprattutto chi ha effettuato servizi nell’anno 2025, è obbligatoria la divisa
Anche i locali associati 2026 alla nostra delegazione potranno partecipare gratuitamente. La gratuità sarà valida per un rappresentate per ogni locale.
Per tutti gli altri la cena ha un costo di 60 euro per gli associati e 65 per gli amici e i non associati in genere.
Le prenotazioni possono essere fatte per email all’indirizzo info@fisarpisa.it o per telefono/whatsapp al numero 379 1193441
