Corso di formazione Sommelier – secondo livello
Il 27 settembre 2012 alle ore 21, presso l’Ac Hotel (Via delle Torri, 20 Pisa) si terrà la prima lezione del corso di secondo livello tenuto dalla FISAR – Delegazione Storica di Pisa del percorso formativo per diventare Sommelier.
Durante ogni incontro, che si aprirà sempre alle ore 21, si svolgerà la degustazione guidata di almeno 3 vini a tema con la lezione, attraverso l’utilizzo della scheda descrittiva/analitica e la terminologia fisariana.
All’inizio del corso sarà consegnato ai partecipanti il materiale didattico, libro di testo e blocco degli appunti.
Il calendario delle lezioni prevede l’esposizione dei vini e vitigni tipici a carattere nazionale ed internazionale. Nello specifico:
ENOGRAFIA NAZIONALE
| Giovedi 27 Settembre 2012 | – | Piemonte e Val d’Aosta |
| Giovedi 04 Ottobre 2012 | – | Lombardia e Trentino Alto Adige |
| Martedi 09 Ottobre 2012 | – | Friuli Venezia Giulia e Veneto |
| Giovedi 11 Ottobre 2012 | – | Emilia Romagna e Marche |
| Giovedi 18 Ottobre 2012 | – | Liguria e Sardegna |
| Giovedi 25 Ottobre 2012 | – | Toscana I parte |
| Martedi 30 Ottobre 2012 | – | Toscana II parte e Umbria |
| Martedi 06 Novembre 2012 | – | Lazio, Abruzzo e Molise |
| Giovedi 08 Novembre 2012 | – | Campania, Puglia e Basilicata |
| Giovedi 15 Novembre 2012 | – | Sicilia e Calabria |
ENOGRAFIA INTERNAZIONALE
| Giovedi 22 Novembre 2012 | – | Francia I parte |
| Giovedi 29 Novembre 2012 | – | Francia II parte e Portogallo |
| Giovedi 06 Dicembre 2012 | – | Paesi europei |
| Giovedi 13 Dicembre 2012 | – | Paesi extraeuropei |
Il corso di secondo livello terminerà con un test finale scritto, in data 8 Gennaio 2013.
Il costo del corso è di euro 390,00, che è possibile corrispondere in 2 soluzioni con acconto di euro 150,00, + euro 60,00 (euro 40,00 se si ha meno di 25 anni) per la tessera associativa FISAR. Nel costo del corso è inclusa la cena finale con consegna degli attestati di frequenza al corso.
Le iscrizioni dovranno essere effettuate tramite e-mail a barbara.poli(at)tin.it oppure chiamando i numeri riportati di seguito, comunicando i propri dati anagrafici, la residenza, numero di telefono e indirizzo di posta elettronica.
Per ulteriori informazioni e per iscrizioni telefonare al Delegato Cristina Messina 333 9144318, o al Direttore di Corso Barbara Poli 335 6930641 (dopo le ore 21).
