Corso di formazione Sommelier – secondo livello

Il 27 settembre 2012 alle ore 21, presso l’Ac Hotel (Via delle Torri, 20 Pisa) si terrà la prima lezione del corso di secondo livello tenuto dalla FISAR – Delegazione Storica di Pisa del percorso formativo per diventare Sommelier.

Durante ogni incontro, che si aprirà sempre alle ore 21, si svolgerà la degustazione guidata di almeno 3 vini a tema con la lezione, attraverso l’utilizzo della scheda descrittiva/analitica e la terminologia fisariana.

All’inizio del corso sarà consegnato ai partecipanti il materiale didattico, libro di testo e blocco degli appunti.

 

Il calendario delle lezioni prevede l’esposizione dei vini e vitigni tipici a carattere nazionale ed internazionale. Nello specifico:

ENOGRAFIA NAZIONALE

Giovedi 27 Settembre 2012 Piemonte e Val d’Aosta
Giovedi 04 Ottobre 2012 Lombardia e Trentino Alto Adige
Martedi 09 Ottobre 2012 Friuli Venezia Giulia e Veneto
Giovedi 11 Ottobre 2012 Emilia Romagna e Marche
Giovedi 18 Ottobre 2012 Liguria e Sardegna
Giovedi 25 Ottobre 2012 Toscana I parte
Martedi 30 Ottobre 2012 Toscana II parte e Umbria
Martedi 06 Novembre 2012 Lazio, Abruzzo e Molise
Giovedi 08 Novembre 2012 Campania, Puglia e Basilicata
Giovedi 15 Novembre 2012 Sicilia e Calabria

 

ENOGRAFIA INTERNAZIONALE

Giovedi 22 Novembre 2012 Francia I parte
Giovedi 29 Novembre 2012 Francia II parte e Portogallo
Giovedi 06 Dicembre 2012 Paesi europei
Giovedi 13 Dicembre 2012 Paesi extraeuropei

Il corso di secondo livello terminerà con un test finale scritto, in data 8 Gennaio 2013.

Il costo del corso è di euro 390,00, che è possibile corrispondere in 2 soluzioni con acconto di euro 150,00, + euro 60,00 (euro 40,00 se si ha meno di 25 anni) per la tessera associativa FISAR. Nel costo del corso è inclusa la cena finale con consegna degli attestati di frequenza al corso.

Le iscrizioni dovranno essere effettuate tramite e-mail a barbara.poli(at)tin.it oppure chiamando i numeri riportati di seguito, comunicando i propri dati anagrafici, la residenza, numero di telefono e indirizzo di posta elettronica.

Per ulteriori informazioni e per iscrizioni telefonare al Delegato Cristina Messina 333 9144318, o al Direttore di Corso Barbara Poli 335 6930641 (dopo le ore 21).