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Trascorse le feste cominciamo il 2024 incontrando un giovane e dinamico produttore della Val d'Elsa. Avremo il piacere di ospitare Marco Barsacchi, della Barsacchi Gori Winery di Certaldo (Fi), che ci racconterà la storia dell'azienda di famiglia, filo conduttore delle sue etichette "interattive" che scopriremo insieme. Parleremo poi dei punti focali della gestione della cantina […]
€15
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Dai vitigni, si sa, si ottengono vini con qualità organolettiche differenti, tra le altre cose, a seconda del microclima in cui vengono coltivati. Spesso per ragioni storiche essi seguono percorsi in cui trovano siti che più di altri ne esaltano le caratteristiche e qui trovano casa, magari "sotto falso nome", ovvero venendo rinominati dalla popolazione […]
€45
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