Non siamo una realtà commerciale, ma ci mettiamo a disposizione per conoscere e fare conoscere il vino.
E come ogni prodotto ha la sua ricetta, anche noi possediamo ingredienti in quantità per arrivare allo scopo.
Imparerai i compiti del sommelier e le basi della viticoltura e dell'enologia. Conoscerai le varie tipologie di vini, dei distillati e delle birre
Studierai l'enografia nazionale ed internazionale, esplorando le tipicità delle regioni vitivinicole, i vari vitigni e i disciplinari di produzione
Ti verranno dati gli strumenti e le conoscenze per il perfetto abbinamento cibo-vino. Imparerai la corretta mise en place a tavola
Una volta conquistato il diploma potrai diventare Direttore di Corso, Relatore o Degustatore Ufficiale FISAR
Ci sono due aspetti: quello associativo e quello formativo e cerchiamo di mescolarli per rendere sobrio il primo e piacevole il secondo.
Come? Organizzando degustazioni, laboratori a tema, visite in cantina e naturalmente corsi per diventare sommelier
Le funzioni del sommelier sono quelle di conoscere e proporre i vini più adatti a tutte le occasioni e in perfetto abbinamento con qualsiasi piatto.
Il tutto con eleganza e savoir faire
Il corso è diviso in 3 livelli di istruzione, completi di esami e riservati ai soli associati. Attualmente la Delegazione di Pisa garantisce un tempo minimo di 18 mesi per conseguire il diploma.
Il resto dipende da te e dalla tua "sete" di conoscenza
La FISAR riesce a fare i corsi a costi contenuti, probabilmente i più bassi tra le associazioni di settore riconosciute, pur mantenendo un'alta qualità formativa.
Infatti non abbiamo paura di esprimerli apertamente a ogni sessione
Puoi verificare se stiamo organizzando un primo livello nella nostra pagina dei Corsi. Oppure scriverci ai riferimenti che trovi nella pagina dei Contatti.
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