PAGANI DE MARCHI

L'Azienda Pagani è una piccola realtà tra Cecina e Bolgheri, sulla Costa Toscana. Pia Pagani de Marchi, di origine Svizzera, è la titolare dell’azienda. Giunta da Lugano a Casale più di quaranta anni fa, nel 1996 ha trasformato i terreni intorno alla casa da seminativi a vigneto. Il Podere La Nocera, dove sorge l'azienda, affonda le origini nella cultura etrusca: la piccola papera di bronzo che adorna l'ascia da cerimonia del Principe, simbolo di portafortuna in guerra, è divenuta il logo dell'azienda. Il terreno vitato, a circa 200 metri s.l.m. e composto da argille e argille-marnose del Pliocene, è generalmente povero d'azoto e sostanza organica, ma ricco di potassio, magnesio e calcio. In questa piccola azienda quattro sono i vini prodotti in purezza, Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon e Vermentino, con 5600-6300 ceppi per ettaro allevati a Guyot e alberello.

6 ha - 38.000 bottiglie