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SUMMARY:Cena con degustazione "Sua Maestà il Porcino"
DESCRIPTION:Cari Soci\, \nabbiamo il piacere di presentare una bellissima serata organizzata dal nostro locale associato La Corte Di San Leonardo che ci propone una interessante cena con degustazione dedicata al porcino. La cena si terrà presso lo stesso locale alle 20 di Giovedì 3 Ottobre 2024. \nIl menù della serata prevede: \nMini cecina con porcino trifolato\, crema di parmigiano e aria di prezzemolo\nCrema di porcino\, fondente di verdure autunnali e crostino di pane toscano\nIN ABBINAMENTO: Valdadige DOC Pinot Grigio 2023 “Corvara” – Albino Armani \nTimballo di riso allo zafferano e Porcini\, il suo infuso e crumble di menta\nIN ABBINAMENTO: Sudtirol DOC St. Magdalener Classico 2023 – Griesbauerhof \nDadolata di manzo ai Porcini con morbido di patate dolci e curcuma\nIN ABBINAMENTO: Nobile di Montepulciano DOCG 2020 – Il Conventino \nSemisfera al fondente 70% di cacao\, crumble di Porcini con crema inglese alla vaniglia Thaiti \nIl servizio dei vini sarà curato dai nostri sommelier.\nPer prenotazioni\, contattare direttamente il ristorante al numero 349 8405704. \nIl costo riservato ai soci Fisar sarà di 55€\, altrimenti 60 €
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LOCATION:La Corte di San Leonardo\, Via Roma\, 40\, PISA\, Italy
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SUMMARY:Visita a Badia a Coltibuono
DESCRIPTION:Immersa in un paesaggio incantevole di boschi\, vigneti e uliveti\, Badia a Coltibuono è un esempio di armonia tra storia\, natura e tradizione toscana. \nIn un’antica abbazia situata nel cuore del Chianti\, vicino a Gaiole\, nella provincia di Siena\, e fondata dai monaci Vallombrosani nel lontano XI secolo col nome di Cultus Boni essa concentra su di sè una lunga storia legata alla viticoltura e all’agricoltura.   Ma Coltibuono non è solo radice verace del Chianti Classico. E’ anche una magnifica tenuta e un pezzo di storia toscana di notevole bellezza.\nE’ ad esempio del XVI secolo una lettera di Baccio Ugolini a Lorenzo il Magnifico in cui si trova scritto che a Badia a Coltibuono “il vermiglio è migliore”\, riferendosi al vino rosso. In epoca ben più vicina\, nel XVIII secolo\, i banchieri fiorentini Giuntini\, antenati degli attuali proprietari\, si pregiano dell’alta qualità dei loro vini che vengono venduti sia in Italia sia all’estero. \nDomenica 13 Ottobre a partire dalle ore 11 avremo l’occasione di essere ospiti dell’azienda\, facendoci guidare da Alessandra Torres per la parte di produzione del vino e Riccardo Giorgi che dirige e coordina il ristorante.\nCi guideranno durante la visita del monastero e della storica cantina dove inizieremo la degustazione dei loro prodotti e ci prepareranno il pranzo nel ristorante dell’azienda deliziandoci con l’ottima qualità della loro cucina e dandoci quindi l’opportunità di assaggiare\, anche con abbinamento a tavola\, una ampia gamma delle loro etichette più importanti. \nIn Degustazione\n“RS” Vermentino Toscana IGT 2023\nChianti Classico DOCG 2021\nChianti Classico Riserva 2019\n \nMenu del pranzo\nTagliolino fatto in Casa con Ragù di Coniglio\, finocchietto e Salvia Fritta.\nIn Abbinamento :\n“Cultus” Chianti Classico Riserva DOCG 2019 \nStufato alla Sangiovannese con purea di patate.\nIn Abbinamento :\nMontebello Toscana IGT 2019\n \nPanna Cotta al Timo Limoncino\, Frutti di Bosco e Cioccolato Bianco\nIn Abbinamento :\nVin Santo del Chianti Classico DOC 2015\n \nPoiché l’azienda sarà raggiungibile con mezzi propri i partecipanti potranno presentarsi direttamente lì o ritrovarsi insieme a noi a Pisa presso il parcheggio ACI di Cisanello alle ore 8\,45. \nIl costo di partecipazione è di € 75 per gli associati FISAR e di € 80 per gli altri. Per partecipare è richiesto un anticipo di € 30 a persona via bonifico all’IBAN IT17W0315801600CC1033000447 con causale COLTIBUONO e il numero di partecipanti. Il saldo verrà corrisposto il giorno stesso dell’evento in contanti o carta di credito o bancomat. \nPer ulteriori informazioni e per prenotarsi è possibile usare i consueti canali: scrivere a info@fisarpisa.it oppure scrivere/telefonare al numero 379  1193441 \nAffrettatevi perchè i posti sono limitati
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SUMMARY:I Pisani del 2015: che annata!!!
DESCRIPTION:Un appuntamento sui generis\, un evento last minute. \nDegustazione orizzontale di 6 etichette Pisane\, rappresentative del territorio in alcune delle sue espressioni più significative\, per scoprire insieme l’evoluzione a oggi di un’annata\, la 2015\, con tutte le carte in regola per regalarci grandi soddisfazioni. \nAvremo il piacere di assaggiare: \n\nChianti Superiore DOCG – Villa Saletta\nToscana Rosso IGT “Cancellaia” – Pakravan Papi\nToscana Rosso IGT “Le Parole di Alberto” – Podere Spazzavento\nToscana Rosso IGT – Varramista\nTerre di Pisa Sangiovese DOC “Opera in Rosso” – Podere La Chiesa\nTerre di Pisa Sangiovese DOC “Ceppatella” – Fattoria Fibbiano\n\nCosto: € 35 \nATTENZIONE: i posti disponibili sono solo 10 e potranno partecipare solo i soci in regola con il tesseramento 2024 \nVisto il numero cospicuo di etichette\, è OBBLIGATORIO portare con sé la propria valigetta con i calici. \nPer prenotazioni è possibile scrivere a info@fisarpisa.it o scrivere/telefonare al 379 1193441
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LOCATION:Sede FISAR Pisa\, via Carlo Cattaneo 97\, Pisa\, PI\, 56125
CATEGORIES:Degustazioni
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