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SUMMARY:Laboratorio "L'evoluzione del Timorasso"
DESCRIPTION:Il Timorasso è senz’altro un vitigno particolare tra tutti gli autoctoni Piemontesi.\nDimenticato per decenni\, ha al contrario caratteristiche enologiche uniche: la struttura\, la longevità e la sensibilità alla mineralità del suolo.\nNegli ultimi anni\, grazie ad un gruppo di viticoltori lungimiranti e caparbi\, primo fra tutti Walter Massa\, il Timorasso (oggi Derthona) e’ finalmente arrivato alla ribalta della notorietà\, permettendo al pubblico di scoprirne le indiscusse qualità.\nGrazie alla preziosa collaborazione e con la presenza del Consorzio Tutela Vini Colli Tortonesi e guidati da Augusto Gentilli\, Sommelier FISAR e divulgatore enologico con una grande esperienza sui vini piemontesi\, degusteremo differenti declinazioni del vitigno\, differenti ma unite da un tratto di originalità e legame al territorio\, e ne apprezzeremo le capacità di affinamento grazie ad un confronto tra annate nuove e precedenti. Nel dettaglio verranno portati in degustazione; \n\nColli Tortonesi DOC sottozona Derthona ~ Azienda La Colombera\nColli Tortonesi DOC sottozona Terre di Libarna “Archetipo” ~ Azienda Vinicola Poggio\nColli Tortonesi DOC sottozona Derthona “Biancornetto” ~ Azienda Terre di Sarizzola\n\nPer ogni etichetta verranno degustate le annate 2016 e 2019. \nPrevediamo 2 occasioni di incontro\, identiche nei contenuti e nelle degustazioni\, sabato 12 giugno e\, in base al numero di partecipanti\, domenica 13 giugno entrambe dalle ore 17\,30.\nIl costo per aderire è fissato a € 30 per gli associati e € 35 per gli altri. \nPer indicare la propria adesione si prega di prendere contatto tramite i classici riferimenti:\nemail: info@fisarpisa.it\ntel. o whatsapp: 379 1193441 \nSi raccomanda a chi ne è munito di portare con sè il proprio kit di bicchieri. \nNon saranno ammesse in sala persone senza mascherina. Al vostro arrivo verranno prese tutte le misure anticovid previste attualmente compresa la misurazione della temperatura\, il corretto distanziamento e la raccolta dei nominativi effetivamente presenti. Chiediamo cortesemente di aiutarci con un comportamento consono in questo senso.
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LOCATION:Sede FISAR Pisa\, via Carlo Cattaneo 97\, Pisa\, PI\, 56125
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