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SUMMARY:Degustazione Tour della Puglia
DESCRIPTION:La Puglia\, terra di grandi pianure e regione estesa prettamente in lunghezza\, denominata il “tacco d’Italia” e con una spiccata e verace individualità mediterranea\, è anche ricca di prodotti vitivinicoli assai differenti tra loro e con specifiche peculiarità.\nSi presta bene quindi a un tour ideale che tocchi un po’ tutte queste individualità attraverso vini di vari vitigni\, alcuni autoctoni\, e in varie vinificazioni. \nAndando da nord a sud cominceremo dall’area foggiana con uno Spumante Metodo Classico Pas Dosè dell’azienda D’Araprì con uve Bombino bianco 70% e Pinot nero 30%. Scenderemo successivamente nella provincia di Bari degustando il  “Chakra Essenza” IGT Valle d’Itria 2019 di Giovanni Aiello per assaggiare un vino in 100% Verdeca da vigne centenarie\, vitigno autoctono e che trova storicamente casa principalmente in questa zona. Faremo poi un salto nel punto più basso della Puglia\, il Salento leccese\, zona particolarmente vocata in Italia per rosati di espressione decisa e importante\, con il “Mjére” Salento Rosato IGP di Michele Calò 2019 (Negroamaro 90% e Malvasia Nera Leccese 10%) per infine risalire verso Taranto e più esattamente in Manduria dove potremo degustare l’“ES” Primitivo di Manduria DOC 2019 di Gianfranco Fino\, vino di punta dell’azienda e di grande eccellenza.\nDulcis in fundo\, si dice\, e infatti concluderemo l’esperienza assaggiando anche dei vini dolci. Come rappresentante dell’area della neo provincia BAT\, Barletta\, Andria e Trani\, degusteremo il “Kaloro” Moscato di Trani DOC 2018 dell’azienda Tormaresca del gruppo Antinori e l’Aleatico Igt Puglia 2019 delle Cantine Polvanera\, 100% Aleatico. \nPrevediamo 2 occasioni di incontro\, identiche nei contenuti e nelle degustazioni\, sabato 27 marzo e\, in base al numero di partecipanti\, domenica 28 marzo entrambe dalle ore 17\,30.\nIl costo della serata è fissato a € 30 per gli associati e € 35 per gli altri. \nPer indicare la propria adesione si prega di prendere contatto tramite i classici riferimenti:\nemail: info@fisarpisa.it\ntel. o whatsapp: 379 1193441 \nSi raccomanda a chi ne è munito di portare con sè il proprio kit di bicchieri. \nNon saranno ammesse in sala persone senza mascherina. Al vostro arrivo verranno prese tutte le misure anticovid previste attualmente compresa la misurazione della temperatura\, il corretto distanziamento e la raccolta dei nominativi effetivamente presenti. Chiediamo cortesemente di aiutarci con un comportamento consono in questo senso. \n 
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SUMMARY:Degustazione "Azienda La Felce"
DESCRIPTION:Senza volerci portare sfortuna a tutti i costi i margini di miglioramento della situazione epidemica ci permettono oggi di provare a realizzare qualche nuovo appuntamento di degustazione.\nLe regole relative al coprifuoco non ci consentono di poterlo fare nelle ore serali e vorremmo provare a realizzare nuove occasioni di incontro nel pomeriggio. Inizialmente gli appuntamenti saranno nel fine settimana.\nCi auguriamo che presto la situazione possa mutare permettendoci il pieno recupero delle nostre attività \n\nIl primo appuntamento che vi proponiamo è con l’Azienda La Felce di Ortonovo in provincia di La Spezia. L’azienda nasce nel primo dopoguerra\, come azienda agricola a conduzione familiare. Tutto inizia tra gli anni ’60 e ’70 del secolo scorso per iniziativa di Renato Marcesini\, ma è solo nel 1998 con il passaggio al nipote Andrea Marcesini che l’azienda prende l’attuale nome: La Felce. \nNegli anni aumenta la superficie vitata a 6 ettari di vite\, insieme ad altri 2 tra olivi e orti dove si produce anche zafferano. I terreni su cui si nutrono le viti\, molte di età superiore ai 50 anni\, sono principalmente sabbiosi.\nAlla base della strategia di viticoltura portata avanti dall’azienda c’è l’uso quanto più esteso di tecniche di agricoltura tradizionale\, sia di coltivazione che nelle pratiche enologiche\, abbandonando quasi interamente la tecnologia per evitare di snaturare i vini locali di tradizione. Per esempio da tempo è stato abbandonato qualsiasi uso della chimica sia in vigna che in cantina.\nLo scopo: far tornare il vino ad essere un alimento per tutti ed essere custode di storia e territori. \nE’ con questo spirito inoltre che Andrea Marcesi diventa Presidente del Consorzio per la tutela dei Vini Dop e Igp Colli di Luni\, Cinque Terre\, Colline di Levanto e Liguria di Levante nato appena un anno fa e che si pone tra gli obiettivi primari la tutela e la promozione di ogni realtà coinvolta (soprattutto delle più piccole)\, l’informazione del consumatore\, la cura degli interessi generali relativi alle denominazioni in oggetto e la proposta in materia di disciplina regolamentare di Dop e Igp. \nNella selezione dei vini dell’azienda la fanno da padrone i bianchi con una presenza netta del Vermentino\, in purezza o meno\, a conferma di quanto il territorio ligure ne abbia coltivazioni. Passeranno in rassegna La Felce Bianco\, Monte dei Frati e In Origine Bianco.\nNella vinificazione in rosso invece troviamo La Felce Rosso\, un blend dove primeggiano Sangiovese\, Massaretta (o Barsaglina\, vitigno tipico dei colli apuani quasi estinto a inizio novecento)\, Canaiolo e Merlot. La fermentazione si svolge in modo spontaneo in vasche di cemento\, con una macerazione sulle bucce di 5 giorni. Il vino riposa poi in acciaio per 8 mesi prima d’essere imbottigliato.\nIn ultimo una etichetta a sorpresa selezionata da Andrea Marcesi in persona. \nPrevediamo 2 occasioni di incontro\, identiche nei contenuti e nelle degustazioni\, sabato 27 febbraio e\, in base al numero di partecipanti\, domenica 28 febbraio entrambe dalle ore 17\,30.\nIl costo della serata è fissato a € 15 per gli associati e € 20 per gli altri. In basso e nella locandina trovate i riferimenti per indicare la propria adesione. \nSi raccomanda a chi ne è munito di portare con sè il proprio kit di bicchieri. \nNon saranno ammesse in sala persone senza mascherina. Al vostro arrivo verranno prese tutte le misure anticovid previste attualmente compresa la misurazione della temperatura\, il correto distanziamento e la raccolta dei nominativi effetivamente presenti. Chiediamo cortesemente di aiutarci con un comportamento consono in questo senso.
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