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SUMMARY:Incontri al tino - Sojana Wine
DESCRIPTION:Nasce una nuova serie di appuntamenti: Incontri al tino – Piccoli viaggi\, cantine incredibili \nPrimo apputamento: si parte. \nSabato 3 ottobre inauguriamo un nuovo progetto di FISAR Delegazione Storica di Pisa: un appuntamento che vorremmo far diventare mensile\, per metterci ogni tanto in macchina\, lasciare l’aula alle nostre spalle e andare a cercare il vino direttamente nei luoghi dove nasce. \nUn format leggero\, aperto a tutti: sommelier\, appassionati\, curiosi e persone a cui piace bere bene e scoprire qualcosa di nuovo.\nNiente lezioni\, niente programmi complicati. Un piccolo viaggio\, una cantina\, qualche bicchiere e una storia da portarsi a casa. \nPer cominciare abbiamo scelto Sojana Wine\, nel cuore dell’Alta Valdera.\nCi sono luoghi in cui il vino comincia molto prima della bottiglia: dalla terra\, dalle pietre\, dal paesaggio\, dal vento e dalla storia di chi quel luogo ha deciso di ascoltarlo.\nA Sojana entreremo proprio lì dentro. Conosceremo la storia della cantina e del progetto\, la particolare geologia del territorio\, l’architettura\, i suoli e le scelte produttive. \nPoi arriveranno i bicchieri: \n\nMetodo Classico Brut\, di recentissima sboccatura\nMetodo Classico Rosé\, di recentissima sboccatura\nVermentino\n\nTre vini accompagnati da assaggi gastronomici pensati per seguirne il percorso\, insieme alla degustazione dell’olio EVO. \nMa soprattutto\, preparatevi a una sorpresa.\nSojana è una di quelle cantine in cui si entra per degustare e ci si ritrova a guardarsi intorno. Un luogo particolare\, costruito intorno a una storia\, a una terra e a un progetto che siamo sicuri lasceranno a bocca aperta chi verrà con noi. \n Come ci muoviamo\nAbbiamo scelto di mantenere anche la parte logistica molto semplice. \nPotete raggiungere direttamente la cantina\, dove ci ritroveremo alle 15:15: \n Sojana Wine – Via di Castello\, 10\, Soiana di Terricciola (PI) \nOppure\, per chi preferisce condividere il viaggio e partire insieme da Pisa\, ci troviamo alle 14:30 presso l’ACI di Pisanova: \n Via Cisanello 168\, 56124 Pisa (PI) \nIn fase di adesione vi chiediamo quindi di specificare se raggiungerete direttamente la cantina oppure se sarete presenti al ritrovo di Cisanello. \nQuota di partecipazione: 30 € \nINCONTRI AL TINO nasce da qui: una volta al mese\, una destinazione diversa\, per conoscere cantine incredibili\, persone\, territori e tutto quello che sta dietro a un bicchiere di vino. \nSenza formalità. Senza complicazioni.\nSolo la curiosità di andare a vedere. \n Sabato 3 ottobre 2026\n Ritrovo Parcheggio ACI Pisanova: 14:30\n Ritrovo in cantina: 15:15\n Sojana Wine – Soiana\, Terricciola (PI)\n 30 € a persona \nIl primo Incontro al Tino è pronto.\nVenite a scoprirlo con noi.
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LOCATION:Sojana Wine\, Via di Castello\, 10\, Soiana di Terricciola\, PI\, 56030\, Italy
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