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SUMMARY:Degustazione Sagrantino di Montefalco BIS!
DESCRIPTION:DOPO IL PRIMO GRANDE SUCCESSO ripetiamo l’esperienza con uno dei vitigni più amati: il Sagrantino \nSiamo in Umbria a Montefalco dove\, qui e in parte del territorio dei Comuni di Bevagna\, Gualdo Cattaneo\, Castel Ritaldi e Giano dell’Umbria\, tutti provincia di Perugia\, può essere prodotto il Sagrantino Montefalco DOCG. \nIl nome deriva da una antica e affascinante storia. Nel lontano 1240\, alcuni dei falchi “sagri” caddero in una pericolosa malattia\, ma dal momento che la preparazione del Violaceum\, unico rimedio noto\, avrebbe richiesto troppo tempo\, il consigliere dell’imperatore Federico II decise di mettere dei petali di violetta nel vino locale\, particolarmente dolce\, per farlo bere ai rapaci. Il rimedio funzionò\, il vino prese il nome di Sagrantino\, cioè del falco sagro e il monte sul quale sorgeva il castello dell’imperatore venne tramutato in Montefalco\, cioè “il monte del falco”. \nLa degustazione\, che si terrà il 4 dicembre a partire dalle ore 20\,45 presso la nostra sede a Pisa in via Carlo Cattaneo 97\,  sarà incredibilmente vasta\, grazie alla preziosissima collaborazione con il Consorzio Tutela Vini Montefalco\, che ci ha aiutato a reperire ben 10 etichette. \nLo scopo è imparare ad apprezzare le differenti interpretazioni\, frutto del lavoro in cantina ma anche specifico del terroir\, di un vitigno reso unico dalla particolare combinazione tra polifenoli ed aromi. Anche per questo il Consorzio ci ha fornito il materiale informativo scaricabile cliccando qui utile per una conoscenza di base dei loro prodotti. \nLe cantine in degustazione saranno: \n\nAntonelli San Marco di Montefalco loc. San Marco (PG)\n\nAzienda Agricola Le Thadee di Montefalco fraz. Montepennino (PG)\nCantina Terre De’ Trinci di Foligno (PG)\nCantina Tudernum di Todi loc. Pian di Porto (PG)\nLungarotti di Turrita (PG)\nTerre de la Custodia di Gualdo Cattaneo loc. Palombara (PG)\nTenute del Cerro – Colpetrone di Gualdo Cattaneo (PG)\nTenute Lunelli – Tenuta Castelbuono di Bevagna (PG)\n\nLa degustazione verrà impreziosita dall’accompagnamento di prodotti di due artigiani famosi della zona: i formaggi del Caseificio Artigianale Nestore di Marsciano (PG) e gli insaccati e i stagionati di David Salumi di San Venanzo (TR). Inoltre ci sarà un tocco di pisanità con i prodotti di Angiolini Cioccolato di Pontedera (PI) \nIl costo è di € 30 per i soci\, e € 35 per i non soci. \nPer prenotazioni scrivere a info@fisarpisa.it o telefonare/whatsapp al numero 379 1193441
URL:https://www.fisarpisa.it/evento/degustazione-sagrantino-di-montefalco-bis/
LOCATION:Sede FISAR Pisa\, via Carlo Cattaneo 97\, Pisa\, PI\, 56125
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