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SUMMARY:Cena d'estate 2025
DESCRIPTION:Carissimi Soci e amici\, \ncome di consueto in questo caldo periodo\, prima di staccare la spina per le meritate ferie estive desideriamo invitarvi martedì 15 luglio dalle ore 20\,00 a cena per salutarci e darvi un’anteprima delle iniziative future.\nQuest’anno saremo ospiti de Le Colombaie a Ponsacco in via Gaetano Donizetti 4/A. Di seguito la proposta della serata \nMenù \nAntipasti\nFocacce di Propria Produzione al Ppomodoro\, Cipolla e Patate\, Verdure Pastellate\, Rustici di Sfoglia Misti\, Bruschettine Miste\, Insalata di Farro e Verdurine Croccanti\, Salumi e Formaggi di Zona\, Barchette Brisè con Caprino Nocciola e Cipolla\, Torta di Verdura\, Crostino di Fegatini\nIn abbinamento: Nosiola Spumante Brut M.M. S.A – Zeni – Bardolino (VR) \nPrimo\nPaccheri di Pasta Fresca serviti con Guanciale Croccante e Salsa di Pecorino di Zona\nIn abbinamento: Grechetto Civitella d’Agliano IGT “Poggio della Costa” 2023 – Sergio Mottura – Civitella d’Agliano (VT) \nSecondo\nSuprema di Faraona farcita alla Toscana\, la sua Salsa e Zucca Mantovana Infornata\nIn abbinamento: Gattinara Docg “Tre Vigne” 2020 – Travaglini – Gattinara (VC) \nDolce\nCrostatina di Fragole\, Marmellata al Cioccolato bianco e Salsa al Lime\nIn abbinamento: Verduzzo Friulano COF Doc 2022 – Grillo Iole – Prepotto (UD) \nCosto di ingresso: € 55 per i soci\, € 60 altrimenti \nPer le prenotazioni potete scrivere a info@fisarpisa.it o al 379 1193441 o telefonare allo stesso numero \nVi preghiamo di prenotare i vostri posti possibilmente entro e non oltre Giovedì 10 Luglio comunicandoci eventuali intolleranze\, ma affrettatevi perché la disponibilità è limitata!!!
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LOCATION:Le Colombaie Country Resort\, via Gaetano Donizetti 4/A\, Ponsacco\, PI\, Italy
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SUMMARY:Cena di Natale 2025
DESCRIPTION:Il tempo passa in fretta e siamo di nuovo a Natale. Anche quest’anno la delegazione ha il piacere di ritrovare a tavola i propri associati e gli amici affezionati. \nLa Cena di Natale\, o Cena degli Auguri che dir si voglia\, è sempre un po’ speciale. Sarà per il freddo dell’inverno che invita alla ricerca del calore umano\, sarà per l’avvicinarsi delle festività o per il suo senso religioso\, ma è sempre molto sentita.\nCi piace festeggiarla in una location a noi familiare e accogliente come il Green Park Golf Restaurant di Tirrenia in via San Guido 1. \nLa data della cena è fissata per martedì 9 dicembre dalle ore 20\,00 e al più presto pubblicheremo menu e vini in abbinamento. \nIl costo di partecipazione è pari a € 60 per gli associati e € 65 per gli altri \nÉ possibile prenotare\, come sempre\, via mail: info@fisarpisa.it o tel/whatsapp 379 1193441
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LOCATION:Green Park Golf Restaurant\, via San Guido 1\, Tirrenia\, PI\, Italy
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SUMMARY:A cena col produttore: Az. Agr. Terre dei Lontani
DESCRIPTION:Proseguono gli appuntamenti con le aziende produttrici arricchiti dalla presenza diretta del produttore. \n Gregorio Ceccarelli\, giovane imprenditore agricolo\, ci racconterà della sua idea di vino e di vinificazione operata attraverso l’azienda Terre dei Lontani\, il cui nome è legato alla storia più antica dei luoghi in cui le viti sono curate. Stiamo parlando di una valle del passo dell’Abetone\, importante percorso  da cui sono passati vari dominatori (come i Liguri Friniati\, i Romani\, i Longobardi\, i Bizantini\, il Granduca di Toscana e lo Stato Pontificio) ai quali interessava la via appenninica per i loro commerci. La valle si chiama  Valle del  Sestaione che grazie alla difficile raggiungibilità era ideale per confinare eretici\, bestemmiatori\, “complottatori”\, bracconieri ed altre figure ritenute indesiderabili. Proprio per questo la nuova comunità decise di chiamare il villaggio ivi costruito come Terra dei Lontani\, ovvero “terra irraggiungibile” \nAncora oggi quasi irraggiungibile se non con un fuoristrada 4×4 con marce ridotte\, la località è Pian degli Ontani (PT) e la proprietà è divisa in due parti\, viticoltura eroica nel Podere del Quercio (1150 mt s.l.m.) e viticoltura più pianeggiante in Località Forca (900 mt s.l.m.) per un totale di circa 2\,2 ettari\, in questi territori si trovano le viti dell’Azienda Agricola Terre dei Lontani da cui si produce il vino\, circa 10.000 bottiglie\, che ha la stessa tenacia e lo stesso spirito e cuore del proprietario. Caratteristiche che si leggono già nei vitigni adottati: Müller-Thurgau\, Riesling\, Chasselas\, Kerner\, Petit Arvine\, Incrocio Manzoni Bianco\, Prié\, Pinot Nero.\nInoltre in Località Pian del Sole (800 mt s.l.m.) dove sono coltivate\, oltre ale varietà già descritte\, anche varie PIWI in collaborazione con il CREA (Consiglio di Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’ Economia Agricola). \nPer l’occasione potremo degustare i suoi prodotti accompagnati a una cena presso uno dei nostri locali associati\, il Ristorante Poldino posto all’interno del Parco di San Rossore. Riportiamo di seguito il menu della serata: \nSformatino di Carciofi su Fonduta di Taleggio\, Molto Morbido\nQUOTA MILLECENTO Bianco 2025\, IGT TOSCANA\nMuller Thurgau ( 40%) Riesling Renano ( 40%)\, Chassellas ( 10%) e il restante 10% tra Petit Arvine\, Manzoni Bianco e Kerner \nOvo Fritto con Salsa Agrodolce dí Pomodoro e Pancetta Croccante\nA LA SOLATIVA 2024\nPINOT NERO 100% \nRigatoni al Ragù Bianco di Maiale e Cavolo nero\nQUOTA MILLECENTO Rosso 2023\nPINOT NERO 100% \nIl contributo di partecipazione è di € 40 per gli associati FISAR\, € 45 altrimenti \nPer le prenotazioni contattateci via email presso info@fisarpisa.it o via tel./whatsapp presso +393791193441
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LOCATION:Ristorante Poldino\, Località Cascine Veccie 13\, Parco di San Rossore\, Pisa\, PI\, Italy
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SUMMARY:Cena d'estate 2026
DESCRIPTION:Carissimi Soci e amici\, \ncome di consueto in questo caldo periodo\, prima di staccare la spina per le meritate ferie estive desideriamo invitarvi martedì 7 luglio dalle ore 20\,00 a cena per salutarci e darvi un’anteprima delle iniziative future.\nQuest’anno saremo ospiti della Osteria da Simone presso il Bagno Vittoria di Marina di Pisa in Via Litoranea\, 32. Di seguito la proposta della serata \nMenù \nAntipasti\nDegustazione di 3 Assaggi di Mare\nIn abbinamento: Clairette De Die Tradition AOC ~ Domaine Achard-Vincent\, Sainte-Croix (Rhôn) \nPrimo\nPaccheri ai Frutti di Mare\nIn abbinamento: Muscadet Sèvre et Maine sur Lie “La Louvetrie” ~ Domaines Landron\, La Haye Fouassiere (Loira) \nSecondo\nTrancetto di Tonno in Crosta di Pistacchio con Cipolle Caramellate\nIn abbinamento: Sciaccarellu “La Robe d’Ange” AOC Corse ~ Clos Fornelli – Tallone (Corsica) \nDolce\nSemifreddo al Croccantino con Crema Inglese\nIn abbinamento: Muscat de Rivesaltes Vin doux naturel “Antinéa” ~ Paul Herpe et Fils\, Narbonne  \nCosto di ingresso: € 60 per i soci\, € 65 altrimenti \nPer le prenotazioni potete scrivere a info@fisarpisa.it o al 379 1193441 o telefonare allo stesso numero \nVi preghiamo di prenotare i vostri posti possibilmente entro e non oltre venerdì 3 Luglio comunicandoci eventuali intolleranze\, ma affrettatevi perché la disponibilità è limitata!!!
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LOCATION:Osteria da Simone\, Via Litoranea\, 32\, Marina di Pisa\, PI\, 56128\, Italy
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